Trele Morele - o wszystkim i o niczym

 Składniki: 100 gramm cukru Ciasto: 125 gramm masła pokrojonego na kawalki, plus dodatkowa porcja na natłuszczenie formy, 30 gramm cukru, jedno jajo, jedno żółtko 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 250 gramm mąki pszennej plus dodatkowa porcja Masa serowa i pijana z białek: 1000 gramm 1 kg twarogu  5 jajek (białka oddzielone od żółtek) 250 gramm cukru, 2 opakowania budyniu śmietankowego lub waniliowego, 650 gramm mleka, 120 gramm oleju, 1 szczypta soli Prostokątna blacha do pieczenia: 40x24x6 cm Sposób przygotowania: 1. rozgrzać piekarnik do 180 stopni . Prostokątną blachę o wymiarach: 40x24x6 cm natłuścić. 2. 

 Składniki: 35 dag mąki, 17 dag masła, jajko, łyżeczka sody oczyszczonej, łyżeczka przyprawy korzennej do pierników, skórka pomarańczowa, orzechy włoskie, Lukier: pół szklanki cukru, ćwierć szklanki wody, kilka kropli esencji migdalowej, Do dekoracji: płatki migdałowe, Masło roztopić i połączyć z przesiana mąką, Wbić jajo, dodać przyprawę korzenną, dodać sodę rozpuczoną w łyżce wody oraz posiekane bakalie. Zagnieść starannie ciasto, rozwałkować na grubosć 0,5 cm i wykrawać pierniczki. Pieczemy w 160 stopniach 15-20 minut Lukier: zagotować wodę z cukrem, chwilę pogotować i ostudzić, Dodać esencję migdałową utrzeć do białości.

 Skladniki: 50 dag mąki, 15 dag cukru, 12 dag miodu, 2 jaja, 125 ml, pół szklanki mleka łyżeczka sody oczyszczonej, łyżeczka przyprawy korzennej do piernika, Do dekoracji: gotowe polewy orzechy włoskie Przepis: 5 dag cukru  podgrzać w rondelku aż zbrązowieje (otrzymamy karmel) dodać miód, reszte cukru i przyprawe korzenną. wlać mleko, zagotować. Mąke zmieszać z sodą, wysypać na stolnicę. Zrobić dołek do któego wlewamy zawartość rondelka. Wymieszać drewnianą łyżką (Uwaga gorące) Przestudzić, dodać rozkłócone jaja, wyrobić ciasto. Wyrobione ciasto przełożyć do miski, przykryć wilgotną sciereczką odstawićna 2-3 godz. możę być na noc po tym czasie rozwałkować ciasto na grubość 0,5 cm i wykrwać pierniki. Ułożyć je na blaszce podsypaną mąką, albo na papierze do pieczenia, Pieczemy w 160 stopniach przez 20-30 minut.